|
Son Prim`s historie
Son Prim`s vinhistorie er historien om opdyrkning af vingården, vinen og Jaume Llabrés.
I familiehuset i Sencelles beliggende midt på ferieøen Mallorca, hvor der var en lille kælder, blev der år efter år produceret vin til husholdningen samt til venner. En af Jaume Llabrés mest uforglemmelige minder, var fra han var en  lille dreng, fik han efter gentagne forsøg lov til at hjælpe hans farfar og far til at høste druerne.
Det er nu 17 år siden, at de seks hektar på vingården fra Inca til Sencelles blev plantet. ”Vort mål er at fremme vinkvaliteten ved brug af et nyt arbejdskoncept, og vi startede fra begyndelsen. De blev plantet i 1993 i stedet for de gamle planter, så vi nu har følgende druer som Merlot, Cabernet og Syrah”.
Næste step var modernisering af vinkælderen. Derfor blev et nyt produktionsapparat konstrueret og taget brug ved høsten 2004.
Gården er families ejendom og jorden består af rødt ler, sand, kalksten og mange kampsten. Dette underlag giver alle muligheder for dyrkning af vingårdens fremragende vine, hvor man producerer Syrah, Cabernet og Merlot.
Der produceres mellem 50.000 og 70.000 flasker årligt.
Som Jaume Llabrés udtaler er vingårdens mål “at fremstille kvalitetsvine, som er attraktive og som hjælp os med at nyde livet”.
Se vores sortiment og læs mere på Son Prims hjemmeside på www.sonprim.com.
Vi er stolte over, at der i vores Son Prim sortiment er 2 vine, der har opnået awards i BT Mad & Vin.
 |
|
